Il torrone di Caltanissetta, presidio Slow Food, è stato protagonista della 114ª Antica Fiera del Castello di Mussomeli.Davide Scancarello, presidente dell’Associazione Produttori Torrone di Caltanissetta, e Salvatore Miraglia hanno curato un laboratorio dedicato alla conoscenza e alla degustazione del tradizionale dolce nisseno.Realizzato con miele, mandorle e pistacchi, il torrone ha riscosso grande apprezzamento tra i visitatori, confermandosi una delle eccellenze gastronomiche del territorio.All’iniziativa hanno partecipato anche il presidente regionale di Slow Food, Fabio Di Francesco, e il presidente della condotta, Marcello Maria.
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