Tra le personalità premiate nel corso del XXX Congresso del Distretto Lions 108Yb Sicilia, ospitato nel suggestivo scenario del Duomo di San Pietro a Modica, particolare attenzione è stata riservata al maestro pasticcere Lillo De Fraia, insignito del Premio Eccellenze Siciliane per il contributo offerto alla valorizzazione dell’arte dolciaria dell’Isola.
Originario di Caltanissetta, De Fraia rappresenta da anni uno dei volti più autorevoli della tradizione pasticcera siciliana, capace di coniugare storia, identità territoriale e innovazione. Cavaliere Ufficiale della Repubblica, il maestro nisseno è diventato simbolo di una cultura gastronomica che continua a promuovere la Sicilia ben oltre i confini regionali.
Nel corso della cerimonia, il Governatore del Distretto Lions 108Yb Sicilia, Diego Taviano, ha consegnato il riconoscimento sottolineando il valore professionale e umano di De Fraia, considerato un ambasciatore dell’eccellenza artigianale siciliana.
Celebre anche per le sue imprese entrate nei Guinness World Records, il maestro pasticcere ha conquistato notorietà internazionale grazie alla realizzazione del rollò e del cannolo più lunghi del mondo, opere che hanno unito spettacolarità, tecnica e promozione del territorio.
Dopo la premiazione, un momento conviviale ha riportato l’attenzione su uno dei luoghi simbolo della tradizione dolciaria siciliana. Nel settembre del 1979, nel cuore di Palazzolo Acreide, splendida cittadina iblea celebre per il suo prezioso Barocco, i coniugi Carmela e Pippo Pirruccio insieme a Nunzio Cannata fondarono la Pasticceria Caprice: un grande laboratorio di dolci nato in pochissimi metri quadri, ma capace di rivoluzionare il mercato e la cultura della pasticceria del territorio.
Proprio lì, al termine della manifestazione, Marco D’Arma insieme al maestro Lillo De Fraia si sono fermati per degustare alcune delle specialità della storica pasticceria, apprezzando la qualità e l’autenticità di dolci che continuano ancora oggi a raccontare la migliore tradizione siciliana.
Il premio conferito dai Lions vuole così celebrare non soltanto la carriera di un professionista affermato, ma anche il ruolo culturale della pasticceria siciliana come patrimonio identitario da custodire e tramandare alle nuove generazioni.
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