Pane senza glutine. Lunedì la dimostrazione di panificazione a cura dell’Associazione italiana celiachia

L’Associazione Italiana Celiachia (AIC) organizza Lunedì 10 Ottobre 2016 alle ore 15:30, presso il ristorante “A regola d’Arte” sito in via Bellini, 5 a Caltanissetta, l’evento gratuito “Dimostrazione di Panificazione Gluten Free”.

Il programma prevede la manipolazione di farine prive di glutine, lievitazione e cottura. Alla fine della dimostrazione-formazione, verranno discusse le problematiche legate all’intolleranza al Glutine (Celiachia). L’evento ha la finalità di diffondere, soprattutto negli addetti ai lavori (ristoratori, pasticceri, baristi, etc…), la cultura della gestione e la manipolazione di cibi e alimenti privi di glutine.

Per qualsiasi informazione contattare la referente AIC, Dott.ssa Battello tel. 320 – 5711730.

Commenta su Facebook